Минюст представил законопроект об изменении ответственности за нарушение санитарных требований при приготовлении продуктов питания в ресторанах, кафе, барах, столовых и других местах общественного питания.

Данный законопроект является следствием поручения Правительства Российской Федерации от 24 сентября 2019 г. № ДМ-П39-8148.

По новому законопроекту предлагают изменить санкции за нарушение при организации питания населению по ст. 6.6. КоАП:

  • нарушение тех регламентов и санитарных требований на юр. лиц – от 30 000 – 50 000 р.
  • нарушение тех.регламентов при несоответствии микробиологическим показаниям, на юр.лиц – от 50 000 до 150 000 руб.
  • за нарушение тех. регламентов при несоответствии микробиологическим показаниям, следствием которого стало причинение вреда здоровью граждан, на юр.лиц от 100 000 до 300 000р. или приостановка деятельности на 10 суток.

Следует констатировать, что проекта закона более лоялен по сравнению с действующей редакцией:

  • исключена приостановка деятельности на 90 суток просто за нарушение,
  • введено уточнение, что приостановка деятельности возможна, только в случае причинения вреда здоровью гражданам,
  • введено отдельная ответственность за более строгое нарушение — выявлении патогенных организмов при приготовлении питания.

Пояснительная записка к проекту

В настоящее время законом «установлены несоразмерные административные наказания» при нарушении требований при организации питания населению (п. 6.6 КоАП.).

Так в настоящее время, штраф на компанию составляет – 30 000 -50 000 руб. или приостановка деятельности на 90 суток.

Наконец-то стали беспокоиться о предпринимателях:

«При этом следует учитывать, что приостановление деятельности предприятия на срок до девяноста суток означает несколько месяцев простоя и может повлечь нарушение сроков выплат по кредитным договорам, банкротство организации, сокращение рабочих мест, в то время как допущенные нарушения в рассматриваемой сфере могут быть устранены за меньший срок»*.

*из пояснительной записки к законопроекту.

Есть мнение, что данные изменения «родились» благодаря «битве» сети кафе «Андерсон» против Роспотребнадзора.

Теперь тысячи владельцев ресторанов и кафе могут сказать слова благодарности за упорство и отвагу владельца данного заведения.

Следует признать и разумность исполнительной власти внести подобные предложения изменить закон.

«В споре рождается истина».